天冷補一下...香噴噴麻油雞炊飯...103/01/09

天氣好冷...卡魯蛋心血來潮說要補一下！？

不知道為什麼？
今年的冬天感覺好冷？

不囉唆，開始上菜吧！

香噴噴麻油雞炊飯<完成品>

首先把薑片在鍋中炒香<記得要削皮，不然會澀澀>

然後放下新鮮的雞肉<冷凍的會比較沒彈性>

然後倒入麻油與料理米酒燉煮15分鐘

把雞肉撈起放入浸泡過的米，再把雞肉鋪在上面

中火煮到鍋子冒白煙後轉小火燜煮15分鐘，然後關火再悶15分鐘

香噴噴開鍋囉！

簡單上菜，天冷補一下喔！